Proteína ganha as gôndolas e muda hábitos de consumo

A APAS Show 2026 apresentou em maio, em São Paulo, a expansão da suplementação alimentar no varejo brasileiro, impulsionada pela busca por praticidade e saudabilidade. (26 palavras)

Expansão do mercado de suplementação

Produtos proteicos, antes concentrados em lojas especializadas e no universo fitness, ganharam as gôndolas de supermercados, atacarejos e redes de conveniência. De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos para Fins Especiais e Congêneres (ABIAD), os suplementos alimentares já estão presentes em 59% dos lares no Brasil, registrando uma alta de 10% em relação a 2015.

Esse movimento também acompanha o debate sobre os medicamentos agonistas de GLP-1 para obesidade. Estudos divulgados pela Harvard Health Publishing destacam que a ingestão de proteínas é fundamental para preservar a massa muscular durante o emagrecimento.

Tendências e lançamentos no varejo

Pesquisas das consultorias Mintel e FMCG Gurus apontam que o consumidor busca alimentos que unam sabor e funcionalidade. Um exemplo exibido na feira foi a parceria entre a Atlhetica Nutrition® e o Bob’s Em Casa, que transformou o tradicional milk-shake de morango em uma versão de whey protein.

A mudança no comportamento do consumidor cria novas oportunidades de mercado:

• Conveniência e rotina: Alimentos funcionais integrados ao dia a dia.

• Indulgência saudável: Sabores tradicionais adaptados para versões nutritivas.

• Projeção de crescimento: O mercado global de suplementos proteicos deve saltar de US$ 29,78 bilhões para US$ 63,22 bilhões até 2033, segundo a Grand View Research.

“Hoje, o consumidor busca produtos que conciliem conveniência, sabor e funcionalidade”, destaca Ricardo de Angelis, fundador e CEO da Atlhetica Nutrition®.