Grupo Santé lança prato exclusivo com peixe para o mês de março
O chef Dimas, do Grupo Santé, lançou nesta semana um prato exclusivo de salmão com crosta de pistache no Santé 13 e Santé Lago para atender ao período da Quaresma.
Gastronomia sofisticada para a Quaresma
Atento ao público que busca receitas mais leves e à base de peixes, o chef Dimas desenvolveu uma combinação que une frescor e técnica. A sugestão do mês de março foca em ingredientes selecionados para proporcionar uma experiência diferenciada no almoço e no jantar.
Detalhes do prato especial
A nova criação do Grupo Santé equilibra texturas e sabores marcantes:
-
Salmão grelhado coberto com crosta de pistache e batata doce roxa.
-
Risoto de abacate cremoso para trazer leveza e frescor.
-
Toque de molho teriyaki para uma nuance agridoce equilibrada.
Onde encontrar
O prato está disponível por R$ 119 nas duas unidades da rede em Brasília: o Santé 13, localizado na 413 Norte, e o Santé Lago, situado na Orla da Ponte JK. Ambas as casas oferecem ambientes acolhedores e horários amplos de atendimento para receber os clientes durante todo o mês.
