Café da manhã saudável exige proteína e fibras logo cedo

A nutricionista Thaiz Brito explica que o café da manhã ideal deve priorizar proteínas e fibras em vez de carboidratos simples para garantir energia e saciedade ao longo do dia.

Por que evitar o pão branco sozinho?

Segundo a especialista, começar o dia apenas com pão branco ou bolachas causa um pico de insulina rápido, seguido de uma queda que gera fome em pouco tempo. O segredo está na combinação correta de nutrientes.

O que não pode faltar no seu prato:

• Proteínas: Ovos, iogurte natural ou queijos magros.

• Fibras: Frutas inteiras (com casca ou bagaço), aveia ou sementes como chia e linhaça.

• Gorduras boas: Abacate ou oleaginosas para retardar a digestão.

Dica da especialista

Thaiz Brito reforça que a ordem dos alimentos importa. Consumir a fibra e a proteína antes ou junto com o carboidrato ajuda a manter os níveis de glicose estáveis, evitando a fadiga matinal.