Santú Comedoria recebe almoço harmonizado com vinhos sul-africanos
Neste domingo (8 de março), a Santú Comedoria apresenta o “Menu Porto a Porto – Atlântico Negro”. A experiência une a gastronomia ancestral da chef Catarina Freire a rótulos selecionados da África do Sul.
O almoço é uma verdadeira viagem cultural e sensorial, dividida em três etapas principais, além de uma surpresa especial ao final.
O que será servido?
O menu foi planejado para destacar sabores marcantes e harmonizações precisas:
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Entrada: Abóbora assada no tucupi com picles e castanhas, acompanhada pelo refrescante vinho Nederburg Sauvignon Blanc.
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Prato Principal: Barriga de porco laqueada no melaço e café, servida com feijão tropeiro de camarão e dendê. A harmonização fica por conta do estruturado Nederburg Pinotage.
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Sobremesa: Banana-da-terra assada com chocolate branco e cumaru, servida com o vinho de sobremesa Nederburg Noble Late Harvest.
Participe da experiência
As vagas para o evento são limitadas e exigem reserva antecipada. A condução da harmonização será feita pela sommelier Isabela Torres.
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Data: Domingo, 8 de março de 2026.
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Horário: Das 12h às 16h.
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Local: CLN 216, Bloco C (Asa Norte).
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Valor: R$ 179,00 + serviço.
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Reservas: (61) 99151-6311.
