Vigilância Sanitária capacita ambulantes no DF
Carnaval com segurança: A Vigilância Sanitária do Distrito Federal (SES-DF) realizou, nesta sexta-feira (13), uma capacitação especial para mais de 150 ambulantes que trabalharão no Carnaval. O objetivo é garantir que as vendas nos blocos sigam as normas de higiene e preservem a saúde dos foliões.
Durante o encontro, os profissionais receberam orientações práticas sobre o manuseio de alimentos e bebidas. A ideia é prevenir riscos antes mesmo da festa começar, evitando apreensões ou interdições durante os eventos.
O que os ambulantes aprenderam
Os auditores focaram em pontos essenciais para quem vai comercializar produtos nas ruas:
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Armazenamento: Isopores com bebidas nunca devem ficar direto no chão.
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Higiene: Alimentos e produtos de limpeza precisam ser guardados separadamente.
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Procedência: É proibida a venda de bebidas sem lacre, sem rótulo ou sem comprovação de origem.
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Gelo: Deve ser fabricado obrigatoriamente com água potável.
Fiscalização intensa em fevereiro
A Vigilância Sanitária planeja fiscalizar mais de 170 eventos ao longo do mês. Além da comida e bebida, as equipes verificam:
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Estruturas de postos médicos e ambulâncias.
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Disponibilidade e limpeza de banheiros químicos.
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Venda de produtos irregulares, como cigarros eletrônicos.
A ação reforça que o trabalho preventivo é a melhor forma de garantir um Carnaval seguro tanto para quem trabalha quanto para quem se diverte.
