Ceia de Natal em casa: Dicas para uma noite saborosa e mais saudável

O Natal é época de confraternização, mas as festas não precisam ser sinônimo de má alimentação. Especialistas da Secretaria de Saúde (SES-DF) explicam que preparar a ceia em casa, em vez de comprar pratos prontos, é a melhor estratégia para manter a saúde em dia sem abrir mão do sabor.

Vantagens do preparo caseiro

Quando cozinhamos em casa, temos o controle total dos ingredientes. Isso garante refeições com:

• Menos sódio e gordura: Evitamos o excesso de conservantes dos industrializados.

• Temperos naturais: Substituir o tempero pronto por alho, cebola e ervas deixa a comida mais leve.

• Mais nutrientes: É possível abusar da criatividade em saladas coloridas e acompanhamentos com legumes crus ou cozidos.

O que evitar na mesa

A principal recomendação é manter distância dos alimentos ultraprocessados. Refrigerantes, embutidos e doces industrializados devem ser evitados, especialmente por crianças. Segundo a nutricionista Carolina Cunha, esses itens não agregam valor nutricional e prejudicam o apetite.

Equilíbrio é o segredo

A ideia não é proibir pratos típicos, mas fazer escolhas conscientes. Você pode aproveitar o peru, a farofa e as sobremesas, desde que a base da sua alimentação continue sendo de produtos naturais. A nutricionista reforça que a rotina de férias pode ser flexível, mas sem perder o foco nos bons hábitos.

Aproveite o momento para envolver toda a família na cozinha. Preparar a comida juntos valoriza a cultura alimentar e torna o Natal ainda mais especial.