Cerimônia Kaitai traz o rei dos atuns em experiência única de luxo
O Noru Sushi anuncia sua 3ª cerimônia Kaitai no dia 26 de novembro. O evento é um ritual de abertura do Bluefin, conhecido como o rei dos atuns e o peixe mais caro do mundo. É uma experiência fechada e rara na cidade, limitada a 70 lugares.
O objetivo é oferecer uma noite de alta gastronomia japonesa, unindo tradição e sabores inigualáveis.
O Que Esperar do Kaitai?
A cerimônia será comandada pelo Chef Bruno Kamakura, que fará a abertura de um Bluefin de cerca de 100 quilos. Este atum azul mexicano é famoso por sua carne com sabor amanteigado e doce, que derrete na boca.
Após o ritual, os chefs servirão um jantar Omakase especial em 7 etapas, mais sobremesa. O menu será focado nos cortes mais nobres do atum, essenciais para despertar o sabor Umami (o quinto sentido do paladar).
- Otoro: Corte mais gorduroso e marmorizado.
- Chutoro: Corte com cerca de 25% de gordura.
- Akami: O corte mais magro e de tom mais escuro.
Experiência e Reserva
O investimento para participar desta noite exclusiva é de R$ 777,81. Para harmonizar a refeição, a casa oferece um cardápio completo com sakês, cervejas japonesas e drinks autorais.
Não perca tempo! Os lugares são limitados e as reservas devem ser feitas pelo WhatsApp: (61) 99554-0336.
Noru Sushi – Serviço
- Evento: 3ª Cerimônia Kaitai
- Data: 26 de novembro
- Local: CLNW 10/11, Bloco B – Noroeste
- Reservas: (61) 99554-0336
