Gastronomia Artesanal Brilha no Salão do Artesanato
A comida que conta a história de um povo está em destaque. Descubra as delícias regionais e oficinas que celebram a cultura à mesa.
O Salão do Artesanato não é só sobre peças únicas. Nesta edição, ele virou um verdadeiro mapa de sabores do Brasil!
A gastronomia artesanal ganhou um espaço especial. O foco é mostrar produtos e receitas que valorizam o fazer à mão também na cozinha.
De Doce a Cachaça: Tesouros Artesanais
Nos estandes, você encontra de tudo. São doces, geleias, licores, mel, cachaças e antepastos.
Cada item é uma experiência. Eles revelam o cuidado de quem transforma ingredientes simples em sabores cheios de identidade e afeto. Você sente o aroma e vê a tradição.
- Minas Gerais: O estande “Origem Minas” traz o melhor da terra. Há licores de Congonhas, doces de Belo Horizonte, mel da Serra do Cipó e cachaças envelhecidas de Porto Firme.
- Distrito Federal: A Setur-DF apresenta delícias locais. Tem chocolate artesanal, bolo no pote, geleias de frutas e produtos feitos com mirtilo (in natura ou em compotas).
Mão na Massa: Aprenda nas Oficinas
O Senac-DF oferece uma imersão nos sabores regionais. Chefs e cozinheiros populares dão aulas sobre:
- Doces do Cerrado.
- Pães e quitandas tradicionais.
- Peixe e farinha.
- Sabores de Goiás e Minas.
É uma chance de conhecer ingredientes, técnicas e as histórias por trás da nossa culinária.
Cultura e Negócio: A Importância da Comida Artesanal
“Sempre tivemos algumas iguarias, mas nesta edição, quisemos mostrar que a produção alimentícia artesanal é um patrimônio cultural“, diz Leda Simone Alves, diretora da Rome Eventos.
O evento tem até um espaço gastronômico com lanches e refeições completas. É uma celebração da criatividade das mãos que transformam alimento em cultura.
Serviço Rápido (para o Leitor)
Evento: 20º Salão do Artesanato
Onde: Pavilhão do Parque da Cidade – Brasília (DF)
Quando: De 5 a 9 de novembro de 2025
Horário: Quarta a sexta: 16h às 22h | Sábado e domingo: 11h às 22h
Entrada: Gratuita
