Petiscos e drinques criativos no Estufa Botequim na asa norte
Um dos lugares mais badalados de Brasília, o Estufa Botequim, na 103 Norte, está com um cardápio imperdível. A casa uniu o clima descontraído do boteco com a elegância da coquetelaria moderna.
O foco é valorizar os ingredientes brasileiros, criando sabores únicos tanto no copo quanto no prato.
Coquetelaria: Sabores do Brasil no Copo
Se você adora um bom drinque, vai se surpreender com as opções. O Estufa Botequim aposta nos clássicos e em criações autorais.
Destaques:
- Caipirinhas Especiais: Variações com ingredientes do Norte, como cupuaçu com priprioca e cajá com tucupi.
- Clássicos: Aperol Spritz e o tradicional Rabo de Galo.
- Autorais: O refrescante Piri-Piri Highball (com bourbon e priprioca) e o Brasileira Daiquiri (com rum, cupuaçu e avelã).
Petiscos que Surpreendem
Para acompanhar, o menu de petiscos é uma releitura de clássicos de boteco, mas com um toque especial.
“Queremos que cada cliente sinta o sabor da brasilidade no prato e no copo,” diz o chef Leandro Nunes.
O que provar:
- Bolinho de feijoada
- Croquete de cupim com maionese de pimenta-de-cheiro.
- Tábua de carne de sol com macaxeira e queijo.
- Torresmo de barriga de porco com vinagrete.
- Taco de porco com barbecue de açaí e tortilla de tapioca.
O chef explica que o objetivo é misturar a “alma do botequim” com a culinária contemporânea. Uma combinação perfeita para o público de Brasília.
Se você gosta de economia, a casa oferece happy hour de terça a sábado, das 16h às 20h, com preços especiais em comidas e bebidas.
SERVIÇO
- Local: Estufa Botequim – CLN 103 Bloco B Loja 2 – Asa Norte.
- Horário: Aberto de terça a domingo.
