Merendeiras do Paranoá avançam na semifinal do Sabor de Escola
O concurso Sabor de Escola 2025 está pegando fogo! Duas merendeiras do Paranoá garantiram suas vagas na semifinal, mostrando que a criatividade e o sabor das receitas escolares do Distrito Federal estão em alta.
A seletiva regional, realizada na última sexta-feira (26), reuniu 10 profissionais que buscam o prêmio de R$ 15 mil.
Conheça as Vencedoras e Seus Pratos Criativos
A disputa foi acirrada, mas duas profissionais se destacaram e vão representar a Coordenação Regional de Ensino (CRE) do Paranoá:
- Tatiana Santos (EC 502 do Itapoã Parque): Ela conquistou o júri com um cuscuz com lombo suíno. Tatiana comentou que seu prato mistura tradição e inovação, com uma textura mais consistente, “lembrando uma polenta.”
- Karlene Pereira (EC Cora Coralina): Sua vaga veio com o kibe de abóbora recheado com creme de inhame. Karlene, com seis anos de experiência, revelou que o prato já é sucesso entre os alunos da escola.
O Segredo para Vencer
O júri, formado por estudantes, nutricionistas e o chef Vinicius Rossignoli (do MasterChef 2018), avaliou não só o sabor, mas também a praticidade e o equilíbrio nutricional.
O chef Rossignoli destacou o desafio: “O maior desafio é equilibrar técnica e inovação sem perder a viabilidade no dia a dia da cozinha escolar.”
O concurso é uma iniciativa da Secretaria de Educação do DF (SEEDF) e segue com seletivas em outras regionais, buscando a melhor merendeira escolar do DF.
