Comissão no DF busca soluções para impulsionar mercado de queijos artesanais
Comissão para impulsionar o mercado de queijos artesanais no DF se reúne semanalmente para discutir soluções e apoiar produtores locais.
Desde janeiro deste ano, o Governo do Distrito Federal (GDF) criou uma comissão para fomentar a produção de queijo na região. O grupo de trabalho, coordenado pela Secretaria de Governo (Segov), realiza encontros semanais com produtores do setor para entender os desafios e buscar soluções conjuntas.
Participação e Objetivos:
A comissão conta com a participação de diversos órgãos e secretarias do GDF, como Banco de Brasília (BRB), Emater, Terracap, Novacap, FAPDF, Brasília Ambiental, Casa Civil, Seagri-DF, Setur-DF, Seec-DF, Sema-DF, Sedet-DF, Secti-DF e Secom-DF.
O objetivo principal é valorizar os produtores locais e impulsionar a produção de queijos artesanais no DF, facilitando o escoamento, a comercialização, atraindo investimentos e novas tecnologias.
Desafios e Soluções:
Os participantes da comissão foram divididos em seis eixos temáticos para discutir os principais desafios enfrentados pelos produtores:
- Tecnologia e pesquisa: Busca por novas tecnologias e pesquisas para aprimorar a produção.
- Infraestrutura rural e logística: Melhoria das estradas e acesso às queijarias.
- Legislação e normas: Simplificação do processo de registro e legalização.
- Fomento e industrialização: Acesso a linhas de crédito e incentivos para a produção.
- Sustentabilidade e meio ambiente: Práticas sustentáveis na produção de queijo.
- Mercado e divulgação: Criação de rotas turísticas e divulgação dos produtos.
Resultados e Expectativas:
A comissão já apresentou resultados positivos, como a publicação de uma portaria que estabelece o registro provisório para queijarias, facilitando a legalização. Além disso, a Secretaria de Turismo está trabalhando para consolidar a Rota do Queijo, inspirada na Rota das Uvas, para impulsionar o turismo na região.
