Cachaça candanga: um brinde à tradição e ao turismo em Brasília

Produção de cachaça no DF ganha força e se torna mais uma opção para os turistas.
A cachaça brasiliense está ganhando destaque no cenário nacional e internacional. Com mais de 207 mil litros produzidos em 2023 e um faturamento superior a R$ 3,6 milhões, a bebida produzida no Distrito Federal tem conquistado paladares e atraído cada vez mais turistas.
Com o apoio da Emater-DF, oito produtores locais têm se dedicado à produção de cachaças de alta qualidade, utilizando técnicas tradicionais e ingredientes da região. A iniciativa do governo de Brasília, por meio da Secretaria de Turismo, busca valorizar a cultura e a gastronomia local, incluindo a cachaça nos roteiros turísticos da cidade.
Brasília Cachaça Tasting: uma imersão no mundo da cachaça
Para oferecer uma experiência única aos amantes da cachaça, um grupo de produtores criou o Brasília Cachaça Tasting. O evento reúne degustações, tours guiados e um mergulho na cultura da cachaça, com destaque para rótulos premiados como Ararauna Micro Destilaria, Cachaça Cavaco e Adega Saracura.
“Queremos que o Brasil desponte com uma das referências, não só de produção de cachaça, mas de experiências vividas com a cachaça”, enfatiza Carlosmagnum Nunes, sommelier da Ararauna Micro Destilaria e idealizador do Brasília Cachaça Tasting.
Turismo rural e geração de emprego e renda
A produção de cachaça no DF tem gerado diversos benefícios para a região, como a criação de empregos e a promoção do turismo rural. “Até porque a cachaça depende da matéria-prima, que deve estar adequada para o processo”, pontua Igor Cavalcante, master blender e sócio proprietário da Cachaça Cavaco.
Roteiro turístico da cachaça
A Secretaria de Turismo estuda incluir um roteiro dedicado à cachaça na Coleção Rotas Brasília. A iniciativa visa promover a cultura local e atrair turistas para o DF. “Brasília já se destaca no cenário internacional com cachaças premiadas, e incluir essa experiência em roteiros turísticos permite não apenas valorizar nossos produtores locais, mas também oferecer ao visitante uma imersão autêntica nos sabores e tradições da nossa região”, afirma Cristiano Araújo, secretário de Turismo.